간에 좋은 음식 6가지

순우리말로 '애'라 불리는 간은 체내의 각종 대사과정에 관여하고 해독하는 작용을 맡고 있습니다.
인체의 모든 기관을 통틀어서 에너지 소모량이 가장 큰 장기이기도 합니다. 그래서 체내에서 온도도 훨씬 높다고 합니다.
이렇듯 오늘은 신체에서 가장 중요한 장기 중에 하나인 간에 좋은 음식 6가지 소개 드리도록 하겠습니다.

 

간에 좋은 음식

 

간에 좋은 음식 6가지

브로콜리 : 푸릇푸릇한 과일이나 채소는 대체적으로 간에 좋다고 합니다.
그중에서도 특히 브로콜리는 '글루코시놀레이트'라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 독소 배출에 효과적이며 지방간 질환으로부터 예방하는 효과가 있다고 합니다. 참고로 브로콜리 외에도 간에 좋은 채소로는 무나 양배추, 비트가 있다고 합니다.

브로콜리

다크초콜릿 : 다크초콜릿은 식물성 화학물질 일종인 '폴리페놀'이 풍부하다고 합니다. 이 폴리페놀은 간은 물론 심장에 좋다고 하며, 노화 방지에도 효과가 좋다고 합니다.
다크초콜릿과 같이 폴리페놀이 풍부한 식품으로는 블루베리나 올리브, 자두가 있다고 하며 요리할 때는 오레가노나 로즈메리 같은 허브 종류를 활용하는 것도 괜찮다고 합니다.

다크초콜릿

마늘 : 마늘 특유의 매운맛을 내는 '알리신'성분은 항균 및 살균작용을 한다고 합니다.

그래서 마늘은 '천연 항생제'라고 불리기도 합니다.

마늘에 풍부하게 들어 있는 알리신 성분 때문에

간에 남아 있는 안 좋은 성분을 해독하는데 효과적이라고 합니다.

마늘

녹차 : TMI지만 저는 차 중에서 녹차와 둥굴레차를 가장 선호하는데, 각종 연구에 따르면 녹차에 들어있는 '카테킨'은 항산화 성분이 있어 간암을 비롯해 여러 암에 효과적이라고 밝혀졌습니다. 녹차 주성분인 카테킨을 섭취하는 방법은 티백 대신 직접 찻잎을 우려 따듯하게 마시는 것이 가장 효과적이라고 합니다.

녹차

헛개나무 : 저는 간에 좋은 음식을 하나만 고르라고 하면 제일 먼저 헛개나무 열매가 떠오릅니다.
이미 여러 광고나 음료 등을 통해 헛개차가 간이랑 숙취해소에 좋다는 건 많은 사람들이 압니다.
헛개나무는 알코올 분해를 빠르게 하고 손상된 간조직을 회복시키는 약초로 유명합니다.

헛개나무

토마토 : 10대 슈퍼푸드 중 하나인 토마토가 건강에 좋다는 건 누구나 아는 사실입니다.
토마토에는 다양한 비타민 종류와 엽산, 티아민 등 각종 영양소가 풍부하게 들어있습니다.
특히 토마토 주성분 중 '리코펜'은 항암 작용을 하며 체내 해독작용을 돕는다고 합니다.

토마토

'침묵의 장기'라고 불릴 만큼 기능이 80% 이상 저하될 때 증상이 발현되는 간은 질환이 늦게 발견돼 회복하기 어려운 경우가 많다고 합니다. 이로 미루어보아 역시 '몸은 건강할 때 챙기는 게 가장 좋다'라는게 맞는 말인듯합니다.
오늘 소개 드린 간에 좋은 음식 6가지를 틈틈이 꼭 챙겨드셔서 간 건강 미리미리 챙기시길 바라겠습니다.

 

※ 장염 먹어도 되는 음식에 대한 정보도 궁금하신 분은 아래 포스팅도 참고해주시면 감사하겠습니다.

2022.12.28 - [생활정보] - 장염 먹어도 되는 음식

장염 먹어도 되는 음식